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    乒乓球吧丁宁:无铝油条配方志丹脆皮油条配方

    最后更新:2017-07-12 17:24:03   来源:ba38tw6F
    产品品牌:
    鑫顺福达 
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    1000 
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    北京 

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    第四代无矾油条的特点是鑫顺小吃培训学校的健康油条无矾、碱香酥大油条 色泽亮丽,口感酥脆,口味有:原味大油条、香甜大油条、芝麻大油条、五香大油条、麦香大油条、杂粮大油条等,做出的成品大油条,香味浓郁,营养健康,拥有科学的秘制配方。  

    采用低油温炸制,表皮的芝麻不变颜色。更加符合健康视觉的需要。

    膨胀原理采用层状膨胀,内部的结构为层状分部,口感松软。

    由于配方的原因,此项无矾油条成品不含油脂。尤其是内部更加的不含一滴油。

    配方和前两代的油条有了颠覆性的变化,没有碳酸氢铵的成分,不会产生的味道。

    第四代的无矾鸡蛋脆皮大油条久放不变形。

    改善了口感,热着吃表皮酥脆,内部软嫩,凉了吃依然是这样的口感。

    技术简单易行,全部操作,配方采用克度称计量,没有文化的也能够短时间内学会该项技术。

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    本油条的配方不断的升级,目前公司已经研制到了四代的无矾油条技术。今后还会不断的升级。

    “饮食专家呼吁开发无矾不含铝油条”,近年来研究表明现在人们所吃的油条都是以老配方制作而成,然而老配方油条的输送剂不能缺少铝铵(明矾)所含有害物质铝是严重超标的,其面制品对人体健康会造成以下危害:

    1:铝对脑神经有毒害作用,可使脑组织发生质性变,影响和干扰人的意识和记忆功能,导致老年痴呆。

    2:含铝物如沉积在骨骼中,可导致骨组织密度增加,骨质变得疏松,软化。

    3:含铝物若沉积于皮肤,可使皮肤弹性降低,皮肤皱纹增多。

    4:铝会干扰孕妇母体酸碱平衡,使卵巢萎缩,造成胎儿生长停滞。
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    5:铝会引发胆汁郁积性肝,引起血细胞低色素。为此卫生组织已于1989年正式把铝确定为“食品污染物”并严加控制。我国人民喜爱油条,传统用明矾制作的油条,经抽查,铝残留量超过规定的10倍。

    “鑫顺无矾油条”立足于市场需要和顾客健康,成功开发了无铝油条,其铝含量(AL)≤0.004%并获得专利。无铝油条的问世,结束了明矾(铝铵)炸油条的历史。

    经食品安全机构监督,我们炸制的油条不仅不含铝,而且油条疏松、酥脆、泡大、味美,并克服了其他油条有异味,表面或内部组织有黄斑、铝严重超标等缺陷。近两年来,得到了消费者的一致好评。

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    油条是大家早点都爱吃的小吃,无矾油条是应市场的需要产生的,随着大家健康意识的增强,食品安全越来越被大家共识,无矾油条技术解决了铝超标的问题。
    店址的选择,是加盟者的一项长期投资,关系着加盟店未来的经济效益和发展前景,两个同行业同规模的商店,即使商品构成、服务水平、管理水平、促销手段等方面大致相同,但仅仅由于所处的地址不同,经营效益可能有较大区别,要选择佳店址,必须考虑以下几个方面因素:

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